冬令进补现磨五谷粉更养生? 专家:并非人人适宜 应少买快食北京

编辑:凯恩/2019-01-03 13:18

  进入腊月养生吃什么?除了老母鸡之外,南京不少药店超市都推出了“养生粉”。也就是将芝麻、核桃、枸杞等多种滋补食材磨成粉,消费者拿回家,煲汤或开水一冲就能喝。五花八门的养生粉,作用真的那么神奇吗?营养专家告诉交汇点记者,这种所谓养生粉,市民可不要乱吃,食材搭配不当没准还伤肝伤肾。

  走访南京几家超市和网店后,记者发现,这些热销的养生粉,大多数成分都很相似,有糙米、核桃仁、黑芝麻000716股吧)、茯苓、葛根、银杏、枸杞等杂粮或作料。甚至还有不少产品,宣称有治疗慢性病或保健的功效。如降血压,往往配料里面就有银杏、茯苓、荞麦、葛根等,瘦身的配料是薏米、红豆、山药、杏仁等,养胃的配料是山药、红枣、莲子、南瓜子等。还有些店家,号称现磨养生粉,打着“现场制作、无添加、多重营养”等旗号吸引了不少消费者。

  交汇点记者看到,虽然价格不贵,也就几块或者十几块钱,但是销量却惊人,网购平台上不少卖家,一天就能卖出上百包。

  家住北门桥的杨奶奶,每年都爱让女儿买一点这样的“养生粉”,回家泡水喝。有的时候,一天能喝两三次。至于多大效果,杨奶奶说不上来,只说“感觉要比吃药健康,这些都是食品,也没有副作用。北京赛车官网,”

  虽然现磨养生粉受到很多消费者的喜爱,那么,它真的适合每一个人吗?对此,江苏省省级机关医院营养师蔡晓真告诉记者,肾脏不好的患者,最好不要选择养生粉,因为养生粉属于粗蛋白含量高的食品,肾脏不好的患者食用会增大排泄负担。日常生活中,应多食优质蛋白,尽量避免多吃养生粉这样的粗蛋白含量高的食品。

  另外,蔡医生还建议,市民在选购的时候,最好少买快食。因为将食材打磨成粉后,其外层起到保护作用的表皮会受到破坏,导致保质期缩短,如不及时密封保存,其中含有的营养成分就会直接暴露在空气中而流失变质。如果养生粉里加中药成分,就更要慎重,例如茯苓、枸杞不是适合所有人群,应在医生指导下再增加中药成分。

  有的养生粉,食用后有潜在威胁,还有的吃了还可能会中毒。打开网购平台,交汇点记者搜索后发现,一家网店出售的“养颜汤”中,汤料成分包含玉竹、红枣、何首乌、螺肉、百合、无花果、党参、虫草花和花胶。卖家说,本汤为四季汤水,适合一家老少一年四季食用。一包汤料适合2到4个人食用,而如果是一个人饮用,可以把一包材料分两次煲制。但对于每种汤料中各个成分的准确含量,商家也语焉不详。

  让人意外的是,这个养颜汤里,竟然明确标出含“何首乌”成分。专家告诉记者,目前何首乌这种药材在临床上是慎用甚至少用的,因为它对肝脏有损害。一般熟制的何首乌有生发的功能,生的何首乌则有通便功效。但是无论如何,何首乌一天的食用量绝不能超过10克,更不能连续大量服用。他告诉记者,临床上使用,必须经过医师专门处方,而网上卖家这样随意销售,而且没有注明何首乌成分的具体含量,带来的隐患着实不小。