[科技苑]冰下收莲藕(20140326)

编辑:凯恩/2018-11-12 13:19

  【采访】丁所山:藕一多,价格肯凤凰娱乐(fh03.cc)定就便宜了,稀为贵嘛,我们为什么抓紧时间,就想在这几天多挣点钱,再过几天就跟南方平衡了。

  【采访】丁所山:这几天抓紧时间,没有时间干不出来活,早晨起来早一点,晚上回去晚一点。

  【解说】:被切开的大冰块,尽管在是水上漂着,但因为个头实在太大,还是需要五六个人的配合,才能把冰块挪到指定的位置。

  【采访】丁所山:你看,这是现在的品种,一样粗,藕头都一样大,北京现在就适合这个品种。

  【采访】:

  【解说】:破冰挖藕只是丁所山种植莲藕的一个环节,多年来,他摸索出了一整套莲藕种植技术,莲藕种植面积扩大达到几千亩,每天他要卖出去将近十吨的莲藕,他也从一个普通打工仔,一跃成为京城有名的种藕大户。而所有这一切,还要从一场突如其来的车祸说起。

  【解说】:2014年2月,农历已经过了立春,但池塘里冰层仍然被冻得非常的坚硬,

  【采访】挖藕工人:表演杂技呢。

  【解说】:指挥破冰的人叫丁所山,在寒冷的冬季,他有几千亩冰封的池塘,要像这样把冰一块块的破开。

  【解说】:再过些几天出了正月,气温上升冰层开化,那时候挖藕会轻松很多,丁所山和工人为什么偏要在这个时候“抢工”一样的干活呢?

  【解说】:几个工人配合着切开了三四十厘米厚的冰层。

  几个人正在和这些大冰块较着劲儿。

  丁所山:现在不是南方工人干得少吗,所以现在抢这个价格,抢这个季节破冰,冰如果一化了,每斤大概也就1.7到1.8了,跟南方藕价格就持平了。

  【采访】丁所山:等会,听我指挥,现在人多。

  【主持人】:北京的冬天最冷的时候能达到零下10多度,池塘里的冰层能结到三四十厘米厚,可有一位来自安徽的农民工,每年最冷的时候,他都要带着一群人在池塘里破冰,凤凰彩票(fh03.cc)而且还要下水,他在干什么呢?原来是挖藕!

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  冰下收莲藕

  【解说】:原来,冰冻的池塘下埋着成片的莲藕,这群人是在“破冰采藕”,春节刚过完没几天,大部分人还在享受假日时光,可每年这个时间也是丁所山最忙碌的。室外气温接近零下十摄氏度,在空旷的池塘,把这几十公斤重的冰块抱出去,在水里深一脚浅一脚地摸藕,又费力气又费时间,天气又冷,可每年丁所山偏偏就在冰层最厚的时候挖藕,还要加班加点的干活。

  挖藕工人:这时候藕的价钱好。

  【导读】:冬季的北京天寒地冻,可他偏偏在最冷的时候跟冰较上了劲;发明切割机,引进高压水枪,移动巨大的冰块,这冰下到底隐藏着什么?

  【解说】:这批藕是去年4月份种下的,丁所山特意把它们留到天气冷的时候采收,因为天气寒冷,北京市场上的南方莲藕还没大量上市,丁所山刚挖出来的新鲜莲藕,上岸价每斤能卖到将近3元的高价,选择破冰挖藕,这是丁所山打时间差,搞错季销售。

  破冰需要技巧,太大了推不动,太小了又费事,丁所山一般先把冰层拆分成50米长、两米宽的长方形大冰块,再把大冰块凿成小冰块,化整为零,直到腾出来一片足够大的水面,整个破冰程序才算完成。那么,丁所山为什么破开这一尺多厚的冰层,这冰冻的池塘下面到底埋藏着什么呢?

  (字幕:2014年2月17日 北京市通州区张家湾镇)

  

  【采访】丁所山:使劲啊, 一、二、三。

  事故发生在十多年前,那一年,北京的冬天并不算冷,但对丁所山来说,那是他一生中最寒冷的季节。